FiSK Junior – Københavns Universitet

FiSK Junior

Fotograf: Jakob Helbig

FiSK Junior

Effekten af fed fisk og fjerkræ på børns sundhed og kognitive funktion

Projektet FiSK Junior omfatter 200 raske danske børn i alderen 8-9 år.

Projektets formål er at undersøge

  • Om det gør en forskel for børns sundhed og kognitive funktion at spise 300 g fed fisk sammenlignet med 300 g kylling om ugen i 12 uger.
  • Om kosten påvirker børnenes adfærd og følelser.
  • Om de mulige effekter er forskellige hos drenge og piger og om de afhænger af børnenes gener.